【木金曜限定】おまかせランチ ＜西洋料理＞
唐渡料理長のランチ
ホテルのランチコースをリーズナブルに。
瀬戸内鮮魚と旬野菜の前菜からはじまり、スープ、メイン、パン、デザート、コーヒーのミニコース仕立て。週替わりのメニューだから、いつ来ても新しい味わいに出会えます。
(前日までの要予約)※定休日除く
【料 金】
2,500円
※料金はサービス料･消費税を含みます。写真はイメージです。
〔12/4(木)・12/5(金)〕
＜オードブルプレート＞
瀬戸内真鯛のカルパッチョ
生ハムとクリームチーズのバケットサンド
国産鶏胸肉とキノコの洋風茶わん蒸し
マセドワーヌサラダ
根菜とソーセージのスープカレー
フレッシュサラダ
オーストラリア産牛ロース肉のステーキ 和風ソースと洋風ソース
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔12/11(木)・12/12(金)〕
＜洋風膳＞
引田の百年ハマチの炙り
キッシュロレーヌ
魚のエスカベッシュ ライム風味
ボイル野菜とアンチョビーマヨネーズ
カボチャサラダ
生ハムと野菜のミックスサンドイッチ
フレッシュサラダ
紫芋のクリームスープ
オーストラリア産牛ロース肉のロティ かめびし醬油風味のソース
讃岐味噌とレモン香るサワラのグリル
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔12/18(木)・12/19(金)〕
昆布締めしたサーモンと冬野菜のタルタル
仁尾酢と伊吹イリコのジュレ
ミニトマト・香川県産ベビーリーフ・カリフラワー
ボルシチ風スープ
オーストラリア産牛ロース肉のロティ チャコールソース
合鴨ロース肉のグリル ハニーオレンジ風味
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔12/25(木)・12/26(金)〕
引田の百年ハマチの漬け風カルパッチョ
若鶏モモ肉のスパイスグリル
ピクルス・ミニトマト・香川県産ベビーリーフ
パナッシェ
国産鶏胸肉のチャウダー風スープ・コンキリエ・パセリ
～お客様の前でのカッティングサービス～
オーストラリア産牛ロース肉のローストビーフ
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔1/8(木)・1/9(金)〕
＜オードブルプレート＞
本日の魚の柚子風味マリネ
オリーブハマチのエスカベッシュ
サツマイモとリンゴのサラダ
生ハムとガーリックトースト
ベーコン・野菜のスープとキノコのロワイヤル
フレッシュサラダ
オーストラリア産牛ロース肉のステーキ 和風ソース又は洋風ソース
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔1/15(木)・1/16(金)〕
＜洋風膳＞
引田の百年ハマチの炙り
ジャガイモとアンチョビーのキッシュ
ボイル野菜の生姜風味
ボイルハムと野菜のロール
ピクルス
サーモンと野菜のバケットサンド
フレッシュサラダ
サツマイモのクリームスープ
オーストラリア産牛ロース肉のロティ かめびし醬油風味のソース
国産鶏ムネ肉のムサカ風グラタン
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔1/22(木)・1/23(金)〕
豚肉と冬野菜のパテ
ミニトマト・香川県産ベビーリーフ・ピクルス2種
ボルシチ風スープ
スモールサラダ
オーストラリア産牛ロース肉のロティ
サーモンのポンパドール風
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔1/29(木)・1/30(金)〕
本日の魚のカルパッチョ
小海老のマリネ パプリカ風味
ピクルス3種
冬野菜のロワイヤル
生ハムと野菜・ポテトサラダのサンドイッチ
香川県産ベビーリーフとフレッシュサラダ
豚肉と野菜のチャウダー風スープ カレー風味
オーストラリア産牛ロース肉のロティ
若鶏モモ肉と冬野菜のフリカッセ
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
＜オードブルプレート＞
瀬戸内真鯛のカルパッチョ
生ハムとクリームチーズのバケットサンド
国産鶏胸肉とキノコの洋風茶わん蒸し
マセドワーヌサラダ
根菜とソーセージのスープカレー
フレッシュサラダ
オーストラリア産牛ロース肉のステーキ 和風ソースと洋風ソース
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔12/11(木)・12/12(金)〕
＜洋風膳＞
引田の百年ハマチの炙り
キッシュロレーヌ
魚のエスカベッシュ ライム風味
ボイル野菜とアンチョビーマヨネーズ
カボチャサラダ
生ハムと野菜のミックスサンドイッチ
フレッシュサラダ
紫芋のクリームスープ
オーストラリア産牛ロース肉のロティ かめびし醬油風味のソース
讃岐味噌とレモン香るサワラのグリル
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔12/18(木)・12/19(金)〕
昆布締めしたサーモンと冬野菜のタルタル
仁尾酢と伊吹イリコのジュレ
ミニトマト・香川県産ベビーリーフ・カリフラワー
ボルシチ風スープ
オーストラリア産牛ロース肉のロティ チャコールソース
合鴨ロース肉のグリル ハニーオレンジ風味
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔12/25(木)・12/26(金)〕
引田の百年ハマチの漬け風カルパッチョ
若鶏モモ肉のスパイスグリル
ピクルス・ミニトマト・香川県産ベビーリーフ
パナッシェ
国産鶏胸肉のチャウダー風スープ・コンキリエ・パセリ
～お客様の前でのカッティングサービス～
オーストラリア産牛ロース肉のローストビーフ
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔1/8(木)・1/9(金)〕
＜オードブルプレート＞
本日の魚の柚子風味マリネ
オリーブハマチのエスカベッシュ
サツマイモとリンゴのサラダ
生ハムとガーリックトースト
ベーコン・野菜のスープとキノコのロワイヤル
フレッシュサラダ
オーストラリア産牛ロース肉のステーキ 和風ソース又は洋風ソース
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔1/15(木)・1/16(金)〕
＜洋風膳＞
引田の百年ハマチの炙り
ジャガイモとアンチョビーのキッシュ
ボイル野菜の生姜風味
ボイルハムと野菜のロール
ピクルス
サーモンと野菜のバケットサンド
フレッシュサラダ
サツマイモのクリームスープ
オーストラリア産牛ロース肉のロティ かめびし醬油風味のソース
国産鶏ムネ肉のムサカ風グラタン
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔1/22(木)・1/23(金)〕
豚肉と冬野菜のパテ
ミニトマト・香川県産ベビーリーフ・ピクルス2種
ボルシチ風スープ
スモールサラダ
オーストラリア産牛ロース肉のロティ
サーモンのポンパドール風
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
〔1/29(木)・1/30(金)〕
本日の魚のカルパッチョ
小海老のマリネ パプリカ風味
ピクルス3種
冬野菜のロワイヤル
生ハムと野菜・ポテトサラダのサンドイッチ
香川県産ベビーリーフとフレッシュサラダ
豚肉と野菜のチャウダー風スープ カレー風味
オーストラリア産牛ロース肉のロティ
若鶏モモ肉と冬野菜のフリカッセ
本日のデザート
パンまたはライス
コーヒーまたは紅茶
仕入れ状況によりメニューが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。