【土日曜限定】飛翔膳 1日40食限定＜日本料理＞
岡本料理長こだわりの逸品
お客様に非日常と驚きを感じていただきたいと考案。高く、広く、飛び翔けるが名前の由来に。「和のアフタヌーンティー」をコンセプトに、三段に詰めた目にも美しい季節の旬味を少しずつ。こだわりの和スイーツも。ひとつひとつ繊細に、丁寧に仕上げた逸品ばかりです。週替わりのメニューでお届けいたします。
(前日までの要予約)※定休日除く
【料 金】
2,800円
※料金はサービス料･消費税を含みます。写真はイメージです。
〔12/7(土)･12/8(日)〕
【一段目】
御造り サーモン焼き霜 目鉢鮪 妻一献
温物 和風饂飩グラタン
小鉢 鮗てっぱい
大根はりはり漬け 梅干し
サラダ 海鮮サラダ 海老 烏賊 小柱 飛子 和風ドレッシング
【二段目】
煮物 根菜味噌煮込み 洗い葱
揚げ物 はまち荒唐揚げ 青唐 ぽん酢霙餡掛け
焼き物 出汁巻き 鰆明太ネーズ焼き 鶏つくね炭火焼き
烏賊酒盗バター 豆腐田楽 菊大根
【三段目】
御水菓子 杏仁豆腐 慈姑煎餅 林檎こんぽーと
白玉ぜんざい バナナケーキ 蜜柑 キウイ
【外付け】
御飯物 鶏 ひじき炊き込み御飯
御吸物 玉子豆腐 若芽 三つ葉
〔12/14(土)･12/15(日)〕
【一段目】
御造り 鰤 目鉢鮪 妻一献
温物 豆乳豆腐 麻婆餡掛け 小口葱
小鉢 小柱霙酢和え 菊花ちらし
香の物(大根はりはり漬け 昆布佃煮)
サラダ 炙り鶏のサラダ ホワイトドレッシング
【二段目】
煮物 鰤大根 スナップ 二色葱
天婦羅 ヒレカツ ポテサラコロッケ 玉葱ソース
炒め物 海鮮ｘo醤炒め 海老 魚身 烏賊
【三段目】
御水菓子 ほうじ茶プリン 羽二重チーズ 黒糖饅頭
バナナケーキ 慈姑煎餅 グレープフルーツ キウイ
【外付け】
御飯物 おいで米御飯
御吸物 なめこ味噌汁
〔12/21(土)･12/22(日)〕
【一段目】
御造り 鰤重ね 煽り烏賊 妻一献
温物 のっぺい茶碗蒸し
小鉢 魚身南蛮漬け
香の物(胡瓜味噌漬け 大根はりはり漬け)
サラダ ローストビーフサラダ 山葵鼈甲餡
【二段目】
煮物 鶏胸治部煮 大根 金時人参 水菜 二色葱
天婦羅 海老東寺揚げ でんぷく磯辺 南京 蓮根 青唐 天出汁
焼き物 出汁巻き 飯蛸艶煮 合鴨胡椒 小芋竜田揚げ
【三段目】
御水菓子 讃岐白味噌プリン 白玉ぜんざい 和三盆蒸し羊羹
林檎コンポート 慈姑煎餅 オレンジ キウイ
【外付け】
御飯物 おいで米御飯
御吸物 荒味噌汁
〔12/28(土)･12/29(日)〕
【一段目】
御造り サーモン重ね 煽り烏賊 妻一献
温物 茶碗蒸し 鶏そぼろ餡掛け
小鉢 木茸 春菊白和え
香の物(大根はりはり漬け 昆布佃煮)
サラダ 豆腐 湯葉のサラダ
【二段目】
煮物 関東炊き 牛筋 大根 玉子 蒟蒻 飛龍頭 葱味噌掛け
天婦羅 海老 鶏紫蘇 鳴門金時 茄子 青唐 天出汁
焼き物 山海オイスター炒め 洗い葱
【三段目】
御水菓子 南金プリン 林檎コンポート 白玉ぜんざい
バナナケーキ 慈姑煎餅 グレープフルーツ キウイ
【外付け】
御飯物 おいで米御飯
御吸物 鮭 酒粕汁
〔1/4(土)･1/5(日)〕
【一段目】
御造り 鯛重ね 目鉢鮪 妻一献
温物 木茸茶碗蒸し 三つ葉
小鉢 まんばのけんちゃん
香の物(昆布佃煮 大根はりはり漬け)
サラダ ローストビーフサラダ 和風ドレッシング
【二段目】
煮物 鰆酒仙煮 紅白野菜 水菜 針柚子
天婦羅 目鯒 でんぷく磯辺 丸十 牛蒡 青唐 天出汁
焼き物 出汁巻き 飯蛸艶煮 鰤山椒焼き 小芋土佐揚げ
鶏柚子胡椒焼き 酢蓮根
【三段目】
御水菓子 讃岐白味噌プリン 白玉ぜんざい 大福
林檎コンポート 蓮根煎餅 オレンジ キウイ
【外付け】
御飯物 鶏炊き込み御飯
御吸物 荒味噌汁
〔1/11(土)･1/12(日)〕
【一段目】
御造り 寒鰤平作り 煽り烏賊 妻一献
温物 小田巻き蒸し 生姜餡掛け
小鉢 穴子ざく 金糸玉子 茗荷
香の物(べったら漬け 昆布佃煮)
サラダ とろろ湯葉のサラダ
【二段目】
煮物 飛龍頭 大根 慈姑 金時人参 スナップ
天婦羅 菜の花掻揚げ 穴子 筍 小芋 天出汁
炒め物 鶏黒胡椒炒め 洗い葱
【三段目】
御水菓子 抹茶プリン 林檎コンポート 白玉ぜんざい
本蕨餅 蓮根煎餅 蜜柑 キウイ
【外付け】
御飯物 海鮮散らし寿司
御吸物 荒赤出汁
〔1/18(土)･1/19(日)〕
【一段目】
御造り 目鉢鮪 煽り烏賊 とろろ掛け
温物 和風グラタン
小鉢 まんばのけんちゃん
香の物(大根はりはり漬け 茄子山葵漬け)
サラダ 合鴨サラダ 玉葱ドレッシング
【二段目】
煮物 風呂吹き大根 肉味噌餡掛け スナップ 二色葱
炒め物 海鮮チリソース炒め 洗い葱
焼き物 瓢亭玉子 鰆柚子胡椒焼き 穴子燻製 紅白膾
豚塩麹焼き 穂付き筍土佐塗し
【三段目】
御水菓子 杏仁豆腐 白玉ぜんざい 黒糖饅頭
羽二重チーズ 蓮根煎餅 オレンジ キウイ
【外付け】
御飯物 鯛 大根炊き込み御飯
御吸物 湯葉 若芽 清汁
〔1/25(土)･1/26(日)〕
【一段目】
御造り サーモン重ね 煽り烏賊 妻一献
温物 饂飩グラタン
小鉢 根菜柚子胡椒マヨ和え
香の物(大根はりはり漬け 昆布佃煮)
サラダ 鶏白蒸しサラダ 胡麻ドレッシング
【二段目】
煮物 寒鰤霙煮 厚揚げ 零余子散し 二色葱
天婦羅 海老 でんぷく磯辺揚げ 春菊 南京 天出汁
焼き物 出汁巻き 鰆西京焼き 豆腐豆鼓ステーキ
松笠慈姑 飯蛸照り煮 菊大根
【三段目】
御水菓子 南京プリン 林檎コンポート 白玉ぜんざい
本蕨餅 蓮根煎餅 蜜柑 キウイ
【外付け】
御飯物 おいでまい御飯
御吸物 具沢山豚汁
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。
【一段目】
御造り サーモン焼き霜 目鉢鮪 妻一献
温物 和風饂飩グラタン
小鉢 鮗てっぱい
大根はりはり漬け 梅干し
サラダ 海鮮サラダ 海老 烏賊 小柱 飛子 和風ドレッシング
【二段目】
煮物 根菜味噌煮込み 洗い葱
揚げ物 はまち荒唐揚げ 青唐 ぽん酢霙餡掛け
焼き物 出汁巻き 鰆明太ネーズ焼き 鶏つくね炭火焼き
烏賊酒盗バター 豆腐田楽 菊大根
【三段目】
御水菓子 杏仁豆腐 慈姑煎餅 林檎こんぽーと
白玉ぜんざい バナナケーキ 蜜柑 キウイ
【外付け】
御飯物 鶏 ひじき炊き込み御飯
御吸物 玉子豆腐 若芽 三つ葉
〔12/14(土)･12/15(日)〕
【一段目】
御造り 鰤 目鉢鮪 妻一献
温物 豆乳豆腐 麻婆餡掛け 小口葱
小鉢 小柱霙酢和え 菊花ちらし
香の物(大根はりはり漬け 昆布佃煮)
サラダ 炙り鶏のサラダ ホワイトドレッシング
【二段目】
煮物 鰤大根 スナップ 二色葱
天婦羅 ヒレカツ ポテサラコロッケ 玉葱ソース
炒め物 海鮮ｘo醤炒め 海老 魚身 烏賊
【三段目】
御水菓子 ほうじ茶プリン 羽二重チーズ 黒糖饅頭
バナナケーキ 慈姑煎餅 グレープフルーツ キウイ
【外付け】
御飯物 おいで米御飯
御吸物 なめこ味噌汁
〔12/21(土)･12/22(日)〕
【一段目】
御造り 鰤重ね 煽り烏賊 妻一献
温物 のっぺい茶碗蒸し
小鉢 魚身南蛮漬け
香の物(胡瓜味噌漬け 大根はりはり漬け)
サラダ ローストビーフサラダ 山葵鼈甲餡
【二段目】
煮物 鶏胸治部煮 大根 金時人参 水菜 二色葱
天婦羅 海老東寺揚げ でんぷく磯辺 南京 蓮根 青唐 天出汁
焼き物 出汁巻き 飯蛸艶煮 合鴨胡椒 小芋竜田揚げ
【三段目】
御水菓子 讃岐白味噌プリン 白玉ぜんざい 和三盆蒸し羊羹
林檎コンポート 慈姑煎餅 オレンジ キウイ
【外付け】
御飯物 おいで米御飯
御吸物 荒味噌汁
〔12/28(土)･12/29(日)〕
【一段目】
御造り サーモン重ね 煽り烏賊 妻一献
温物 茶碗蒸し 鶏そぼろ餡掛け
小鉢 木茸 春菊白和え
香の物(大根はりはり漬け 昆布佃煮)
サラダ 豆腐 湯葉のサラダ
【二段目】
煮物 関東炊き 牛筋 大根 玉子 蒟蒻 飛龍頭 葱味噌掛け
天婦羅 海老 鶏紫蘇 鳴門金時 茄子 青唐 天出汁
焼き物 山海オイスター炒め 洗い葱
【三段目】
御水菓子 南金プリン 林檎コンポート 白玉ぜんざい
バナナケーキ 慈姑煎餅 グレープフルーツ キウイ
【外付け】
御飯物 おいで米御飯
御吸物 鮭 酒粕汁
〔1/4(土)･1/5(日)〕
【一段目】
御造り 鯛重ね 目鉢鮪 妻一献
温物 木茸茶碗蒸し 三つ葉
小鉢 まんばのけんちゃん
香の物(昆布佃煮 大根はりはり漬け)
サラダ ローストビーフサラダ 和風ドレッシング
【二段目】
煮物 鰆酒仙煮 紅白野菜 水菜 針柚子
天婦羅 目鯒 でんぷく磯辺 丸十 牛蒡 青唐 天出汁
焼き物 出汁巻き 飯蛸艶煮 鰤山椒焼き 小芋土佐揚げ
鶏柚子胡椒焼き 酢蓮根
【三段目】
御水菓子 讃岐白味噌プリン 白玉ぜんざい 大福
林檎コンポート 蓮根煎餅 オレンジ キウイ
【外付け】
御飯物 鶏炊き込み御飯
御吸物 荒味噌汁
〔1/11(土)･1/12(日)〕
【一段目】
御造り 寒鰤平作り 煽り烏賊 妻一献
温物 小田巻き蒸し 生姜餡掛け
小鉢 穴子ざく 金糸玉子 茗荷
香の物(べったら漬け 昆布佃煮)
サラダ とろろ湯葉のサラダ
【二段目】
煮物 飛龍頭 大根 慈姑 金時人参 スナップ
天婦羅 菜の花掻揚げ 穴子 筍 小芋 天出汁
炒め物 鶏黒胡椒炒め 洗い葱
【三段目】
御水菓子 抹茶プリン 林檎コンポート 白玉ぜんざい
本蕨餅 蓮根煎餅 蜜柑 キウイ
【外付け】
御飯物 海鮮散らし寿司
御吸物 荒赤出汁
〔1/18(土)･1/19(日)〕
【一段目】
御造り 目鉢鮪 煽り烏賊 とろろ掛け
温物 和風グラタン
小鉢 まんばのけんちゃん
香の物(大根はりはり漬け 茄子山葵漬け)
サラダ 合鴨サラダ 玉葱ドレッシング
【二段目】
煮物 風呂吹き大根 肉味噌餡掛け スナップ 二色葱
炒め物 海鮮チリソース炒め 洗い葱
焼き物 瓢亭玉子 鰆柚子胡椒焼き 穴子燻製 紅白膾
豚塩麹焼き 穂付き筍土佐塗し
【三段目】
御水菓子 杏仁豆腐 白玉ぜんざい 黒糖饅頭
羽二重チーズ 蓮根煎餅 オレンジ キウイ
【外付け】
御飯物 鯛 大根炊き込み御飯
御吸物 湯葉 若芽 清汁
〔1/25(土)･1/26(日)〕
【一段目】
御造り サーモン重ね 煽り烏賊 妻一献
温物 饂飩グラタン
小鉢 根菜柚子胡椒マヨ和え
香の物(大根はりはり漬け 昆布佃煮)
サラダ 鶏白蒸しサラダ 胡麻ドレッシング
【二段目】
煮物 寒鰤霙煮 厚揚げ 零余子散し 二色葱
天婦羅 海老 でんぷく磯辺揚げ 春菊 南京 天出汁
焼き物 出汁巻き 鰆西京焼き 豆腐豆鼓ステーキ
松笠慈姑 飯蛸照り煮 菊大根
【三段目】
御水菓子 南京プリン 林檎コンポート 白玉ぜんざい
本蕨餅 蓮根煎餅 蜜柑 キウイ
【外付け】
御飯物 おいでまい御飯
御吸物 具沢山豚汁
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。