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新型コロナウイルス感染症対策による営業内容変更について
- 夕暮れとともにやってくる、
美味しさで体の芯から和むとき。 - 中庭からの優しい光に包まれる、慎ましやかな空間。
雰囲気を堪能したあとには、お楽しみのディナーが待っています。
素材の季節感と旨みが際立つ逸品に心満たされて、最高のひとときを…。
営業内容についてのお知らせ
ぐりる屋島では、お客様の健康と安全に努め、感染症対策を徹底したうえで、営業いたします。なお一部営業内容が変更しておりますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
ランチ 11:30～14:00
ディナー 17:00～21:00（L.O.20:00）
定休日 月曜日
●ご予約について
当面の間、予約制での営業となります。
●10/26（火）～のランチ営業及びテイクアウトについて
毎週土・日曜日にランチバイキングを開催させていただくため、提供する料理内容が変更になります。
●ディナー営業について
【平日】
10名様以上のご予約に限り営業いたします。
【土日】
通常通り営業いたします。
★高松三越2021福袋グルメチケットをお持ちのお客様へ
有効期限を2022年3月31日（木）まで延長いたします。
ご不明点等はお気軽にお問合せください。
★キャンセルについて
キャンセルをされる場合、以下のキャンセル料がかかります。
前日キャンセル 50％
当日キャンセル 100％
※ご連絡のない人数減もキャンセル料の対象です。
※天災等やむを得ない事由のキャンセルは該当いたしません。
ランチ・ディナー【土日曜限定】そば膳
信州八ヶ岳産のこだわりの十割そば
信州の玄そばと四万十の源流水を使用した手打ちの十割そば。その日の朝に仕込むため、香り高いそばの風味が感じられ、喉ごしも良くコシがあります。
またそばと合わせてお楽しみいただきたいのが「讃岐おやき」。ぐりる屋島オリジナルメニューで、県産食材のほか食感や香りを愉しめるように松茸が入った特別なおやきです。
ぜひご賞味ください。
（前日15:00までの予約制）
【期 間】
～11月28日（日）
【料 金】
2,500円
（十割そば・薬味・讃岐おやき・天婦羅・水菓子）
※キャンセル料について
キャンセルをされる場合、以下のキャンセル料がかかります。
前日キャンセル 50％
当日キャンセル 100％
※ご連絡のない人数減もキャンセル料の対象です。
※天災等やむを得ない事由のキャンセルは該当いたしません。
料金はサービス料・消費税を含みます。
写真はイメージです。
ディナー松原料理長のフランス料理
料理長が想いを込めて仕上げる美味コースは、旬の県産食材とフレンチの技が響き合う豊かな味わい。”さぬきフレンチ”を心ゆくまで、お愉しみください。
（2日前15:00までの要予約）※定休日除く
【料 金】
Ａコース
6,000円
スペシャルコース
10,000円
※キャンセル料について
キャンセルをされる場合、以下のキャンセル料がかかります。
前日キャンセル 50％
当日キャンセル 100％
※ご連絡のない人数減もキャンセル料の対象です。
※天災等やむを得ない事由のキャンセルは該当いたしません。
料金はサービス料・消費税を含みます。
写真はイメージです。
【Aコース】
生ハムと茸のクロスチーニ
Amuse-gueule
軽く炙ったノルウェーサーモンのセビーチェと秋茄子のマセレ
フレッシュサラダ添え
Saumon de Seviche et Macérer de Aubergine et Fraîche de Sarada
南瓜のポタージュ
Soupe de Potiron
オリーブハマチのソテーと讃岐でんぷくのフリット 焦がしバターのソース
“OLIVE” Sériole de Sauté avec Beignet de “SANUKI DENPUKU” Sauce Beurre noisette
オリーブ牛肩肉のロティとオリーブ豚のビール煮込み
おいでまいの焼きリゾットと薩摩芋のロースト添え マデラソース
Épaule de “OLIVE” Bœuf de Rôti avec “OLIVE” Porc à la Carbonnade Sauce au Madère
デザート
Dessert
パンとバター
Pain et Beurre
コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
【スペシャルコース】
一口のお楽しみ
Amuse-gueule
アワビのブルギニョン風と軽く炙ったノルウェーサーモンのセビーチェと秋茄子のマセレ
フレッシュサラダ添え
Abalone à la Bourguignonne Saumon de Seviche et Macérer de Aubergine et Fraîche de Sarada
南瓜のポタージュ
Soupe de Potiron
オリーブハマチのソテーとカナダ産オマール海老のカダイフ包み 焦がしバターのソース
“OLIVE” Sériole de Sauté avec Envelopper de Homard Kadaif Sauce Beurre noisette
オリーブ牛フィレ肉のポワレ フォアグラのソテー
ロッシーニスタイル トリュフソース
Filet de “OLIVE” Bœuf de Poêlé avec Foie gras de Sauté à la Rossini Sauce au Truffe
デザート
Dessert
パンとバター
Pain et Beurre
コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
生ハムと茸のクロスチーニ
Amuse-gueule
軽く炙ったノルウェーサーモンのセビーチェと秋茄子のマセレ
フレッシュサラダ添え
Saumon de Seviche et Macérer de Aubergine et Fraîche de Sarada
南瓜のポタージュ
Soupe de Potiron
オリーブハマチのソテーと讃岐でんぷくのフリット 焦がしバターのソース
“OLIVE” Sériole de Sauté avec Beignet de “SANUKI DENPUKU” Sauce Beurre noisette
オリーブ牛肩肉のロティとオリーブ豚のビール煮込み
おいでまいの焼きリゾットと薩摩芋のロースト添え マデラソース
Épaule de “OLIVE” Bœuf de Rôti avec “OLIVE” Porc à la Carbonnade Sauce au Madère
デザート
Dessert
パンとバター
Pain et Beurre
コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
【スペシャルコース】
一口のお楽しみ
Amuse-gueule
アワビのブルギニョン風と軽く炙ったノルウェーサーモンのセビーチェと秋茄子のマセレ
フレッシュサラダ添え
Abalone à la Bourguignonne Saumon de Seviche et Macérer de Aubergine et Fraîche de Sarada
南瓜のポタージュ
Soupe de Potiron
オリーブハマチのソテーとカナダ産オマール海老のカダイフ包み 焦がしバターのソース
“OLIVE” Sériole de Sauté avec Envelopper de Homard Kadaif Sauce Beurre noisette
オリーブ牛フィレ肉のポワレ フォアグラのソテー
ロッシーニスタイル トリュフソース
Filet de “OLIVE” Bœuf de Poêlé avec Foie gras de Sauté à la Rossini Sauce au Truffe
デザート
Dessert
パンとバター
Pain et Beurre
コーヒーまたは紅茶
Café ou Thé
仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
ディナー岡本料理長の懐石料理
素材の旨味を最大限に活かした旬の味わいを愉しめる彩り豊かな逸品の数々。こだわりの和スイーツもひそかな人気です。心尽くしのお料理で心温まるひと時をお過ごしください。
（2日前15:00までの要予約）※定休日除く
【料金】
舞（まい） 6,000円
華（はな） 9,300円
雅（みやび） 12,500円
※キャンセル料について
キャンセルをされる場合、以下のキャンセル料がかかります。
前日キャンセル 50％
当日キャンセル 100％
※ご連絡のない人数減もキャンセル料の対象です。
※天災等やむを得ない事由のキャンセルは該当いたしません。
料金はサービス料・消費税を含みます。
写真はイメージです。
【舞懐石】
御暦菜
旬肴情景盛り
御都久利
鰆焼き霜 目鉢鮪 妻一献
御椀物
新玉葱 地穴子玉蒸し
焼き物
国産牛炭火 実山椒ソース
鱸塩麹漬け 米茄子田楽
新丸十蜜煮 新牛蒡金平
天婦羅
海老二味 新メーク 島らっきょう 旨出汁
御吸い物
海老真薯 三つ葉 木の芽
御飯物
太刀魚と新生姜炊き込み飯 香の物
御水菓子
讃岐味噌ぷりん 和三盆蒸し羊羹 小夏 いちご
仕入れ状況によりメニューが予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
御暦菜
旬肴情景盛り
御都久利
鰆焼き霜 目鉢鮪 妻一献
御椀物
新玉葱 地穴子玉蒸し
焼き物
国産牛炭火 実山椒ソース
鱸塩麹漬け 米茄子田楽
新丸十蜜煮 新牛蒡金平
天婦羅
海老二味 新メーク 島らっきょう 旨出汁
御吸い物
海老真薯 三つ葉 木の芽
御飯物
太刀魚と新生姜炊き込み飯 香の物
御水菓子
讃岐味噌ぷりん 和三盆蒸し羊羹 小夏 いちご
仕入れ状況によりメニューが予告なく変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
ディナー讃岐オリーブ牛ステーキコース
～オリーブ牛のフィレ肉と肩肉の食べくらべ～
香川県のブランド和牛『オリーブ牛』を心ゆくまで味わえるコース。メインには、牛一頭からわずかしかとれない「フィレ」と「ミスジ」を食べくらべする一皿。その他、季節の前菜やスープ、デザートが付いたコースです。
（2日前15:00までの要予約）※定休日除く
【料 金】
7,300円
※キャンセル料について
キャンセルをされる場合、以下のキャンセル料がかかります。
前日キャンセル 50％
当日キャンセル 100％
※ご連絡のない人数減もキャンセル料の対象です。
※天災等やむを得ない事由のキャンセルは該当いたしません。
料金はサービス料・消費税を含みます。
写真はイメージです。
軽く炙ったノルウェーサーモンのセビーチェと秋茄子のマセレ
フレッシュサラダ添え
Saumon de Seviche et Macérer de Aubergine et Fraîche de Sarada
本日のスープ
Today’s Soup
オリーブ牛フィレ肉とミスジ肉の食べ比べステーキ
和風またはシェフオリジナルソースで
“SANUKI Olive” Beef Tenderloin and Shoulder Steak Japanese or Chef original Sauce
高松国際ホテルオリジナルデザート
Hotel Original Dessert
コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea
パンまたはライス
Bread or Rice
仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
フレッシュサラダ添え
Saumon de Seviche et Macérer de Aubergine et Fraîche de Sarada
本日のスープ
Today’s Soup
オリーブ牛フィレ肉とミスジ肉の食べ比べステーキ
和風またはシェフオリジナルソースで
“SANUKI Olive” Beef Tenderloin and Shoulder Steak Japanese or Chef original Sauce
高松国際ホテルオリジナルデザート
Hotel Original Dessert
コーヒーまたは紅茶
Coffee or Tea
パンまたはライス
Bread or Rice
仕入れ状況によりメニューが変更になる可能性がございます。予めご了承ください。
お子様料理・離乳食セット
お子様料理・離乳食セット
お子様料理は「洋食」「和食」がお選びいただけます。
離乳食は、年齢に応じた調理法で、
7大アレルギーにもしっかり対応いたします。
赤ちゃん専用のエプロンや食器の他に、ベビーチェア、ベビーベッドのご用意もいたします。
【料金】
お子様料理 1,850円
離乳食セット 1,250円
※キャンセル料について
キャンセルをされる場合、以下のキャンセル料がかかります。
前日キャンセル 50％
当日キャンセル 100％
※ご連絡のない人数減もキャンセル料の対象です。
※天災等やむを得ない事由のキャンセルは該当いたしません。
料金はサービス料・消費税を含みます。
写真はイメージです
メニュー例
- お子様料理（洋食） -
ハンバーグ・お魚料理・グラタン・ライス・デザート
- お子様料理（和食） -
お造り・天ぷら・お野菜の煮物・小鉢料理・ごはん・お汁・フルーツ
※洋食も和食もジュースが付きます
オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース
よりお選びください。
- お子様料理（洋食） -
旬野菜のピューレ・鯛のリゾット・フルーツのコンポートのピューレ・
パンナコッタ クラッシュフルーツ添え
- お子様料理（洋食） -
ハンバーグ・お魚料理・グラタン・ライス・デザート
- お子様料理（和食） -
お造り・天ぷら・お野菜の煮物・小鉢料理・ごはん・お汁・フルーツ
※洋食も和食もジュースが付きます
オレンジジュース・アップルジュース・グレープフルーツジュース
よりお選びください。
- お子様料理（洋食） -
旬野菜のピューレ・鯛のリゾット・フルーツのコンポートのピューレ・
パンナコッタ クラッシュフルーツ添え
- 営業時間
-
朝食：7：00～10：00
昼食：11：30～14：00
夕食：17：00～21：00（ラストオーダー20：00）定休日 月曜日
- 座席
- 70席
- 個室
-
2部屋
オリーブの間（椅子席14名様まで）
バラの間（椅子席 10名様まで）
- 場所
- 高松国際ホテル 本館1Ｆ
ご予約・お問合せ
TEL.087-831-1575（直通）
備考
- お子様用のベビーチェア・ベビーベッドの利用をご希望の場合は、お気軽にお問い合わせください。
- アレルギー物質につきましてご心配をお持ちのお客様は係員にお申し出ください。
- お米の産地は特別な記載をしていない場合、メニューで使用しているお米は全て国産米です。
- ぐりる屋島は終日禁煙とさせていただきます。皆様のご理解とご協力をお願いいたします。
- あなぶきHOTELS<ホテル旅館／スポーツ健康増進／サービスエリア／指定管理者>
- スポーツ健康増進
- 福利厚生事業
- 産学協働事業